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★株式会社平六醸造 ◎岩手県紫波町
かつて日本酒を醸していた日詰平井邸に残る仕込蔵。
100年の時を越えて新たな時代を歩むクラフトサケ醸造所として現代によみがえりました。
クラフトサケとは、日本酒の製法をベースに多彩な副原料を自由に加え混醸した新しい*日本酒です。 *酒税法上の分類は「その他の醸造酒」です
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福来屋酒店インターネット店
池野祥子
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