全量百田を使用した、全国新酒鑑評会に出品予定の純米大吟醸酒です。
酵母は蔵元の定番とも言える14号系酵母をベースにカプロン酸エチルが軽く感じられます。
食中に合う仕上がりとなっています。
少量限定生酒。
※写真の肩張りが令和4年になっていますが令和7年の商品です。(画像は720ml)
【720mlはこちら】
商品仕様
製品名: | ゆきの美人 純米大吟醸出品仕様(生酒) 1800ml |
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型番: | yubi00069 |
JANコード: | 4538084000662 |
メーカー: | 秋田醸造株式会社 |
蔵元:秋田醸造 ◎秋田
造り:純米大吟醸
原料米:百田
日本酒度:-2~±0 精米歩合:40%/40%
アルコール度:15~15.9度 酸度:1.4~1.5
要冷蔵
化粧箱:無し