新しい酵母を使って初めて試験的に醸した純米吟醸生原酒。
その名も「試験醸造酒」!
秋田県の新しい酒米「一穂積」にコハク酸の生成が少ない酵母の組み合わせで醸しました。
酵母の名称は敢えて非公開です。今シーズン使用しているメーカーは現時点でないそうです。
先入観なくお酒の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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商品仕様
製品名: | 山本 試験醸造酒 生原酒 720ml |
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型番: | yam00085 |
JANコード: | 4515435264003 |
メーカー: | 山本酒造店 |
蔵元:山本酒造店 ◎秋田
造り:純米吟醸
原料米:一穂積
日本酒度:+2 精米歩合:55%
アルコール度:16度 酸度:1.8
要冷蔵
化粧箱:無し