「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。
契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、
この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
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商品説明
「洗心(せんしん)」とは、初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。 「純米大吟醸 洗心」は、豊かな土と環境造りの原点に還り、こだわった酒米で丹精込めて造りました。 「洗心」に使用している酒造好適米「たかね錦」は全て朝日酒造と契約した地元の生産組合や農家が栽培しています。 顔の見える生産者が大切に育てたこの米はやや小粒で、すらりとした清楚な色白美人に似て、淡麗できれいな酒質に仕上がります。 この米を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させました。 その味わいは可憐で瀟洒(しょうしゃ)な女神の気品です。
商品仕様
製品名: | 洗心 純米大吟醸 720ml |
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型番: | sensin00001 |
JANコード: | 4984283102117 |
メーカー: | 朝日酒造株式会社 |
蔵元:朝日酒造 ◎新潟
造り:純米大吟醸
原料米:たかね錦
日本酒度:+2 精米歩合:28%
アルコール度:15度 酸度:1.2
化粧箱:有り