南部美人の「雄三スペシャル」は、常務の久慈雄三さんが、従来の南部美人の冷やに適したテイストの酒造りとは異なる「究極の食中酒」を目指して造っている燗酒向きの純米酒です。
燗酒向きの酒は、温めて熱を入れることで、その飲み頃を引き出すように造られていて、常温では柔らかさに欠け飲みにくいと感じられるかもしれませんが、燗酒にすることで、丁度よい飲み頃の口当たりの良いお酒へと大変身します。
「燗酒はちょっと苦手」という方もいらっしゃると思いますが、それぞれのお酒の特性を理解して温度の入れ方を工夫すれば、冷たいお酒にはない奥深い日本酒の世界を味わうことができるのです。
燗酒は、食中酒として嗜むための最適の飲み方であり、幅広い料理と合わせることが可能です。
雄三スペシャル　雄町純米酒は、酒米のルーツであるとされる「雄町」で作った純米酒です。
柔らかな口当たり、ふくよかな味わいがある純米酒です。

蔵元：南部美人　◎岩手
造り：純米酒
原料米：雄町
日本酒度：＋4　精米歩合：60％
ｱﾙｺｰﾙ度：15度　酸度：1.7

化粧箱：無し