日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」で、きめ細やかなモロミ管理を行いました。
発酵途中に清酒粕を加えることで、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから減圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。落ち着いた品格のある香りをお楽しみください。
※「宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)」とは、中国で古くから使われている吉語で、「限りなく多くの福が得られるように」という意味の言葉です。
※減圧蒸留とは、蒸留機内の圧力を下げ低温で蒸留します。雑味の少ない淡麗でソフトな味わいで蒸留できます。
⇔常圧蒸留(本格焼酎の原料の風味を生かす蒸留法。濃厚で個性的なタイプになります。)
商品仕様
製品名: | 八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込「宜有千萬」25度 720ml |
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型番: | hki00023 |
JANコード: | 4532620000833 |
メーカー: | 株式会社八海山 |
蔵元:八海醸造 ◎新潟
造り:本格米焼酎
原材料:米・米麹・清酒粕
アルコール度:25度
化粧箱:無し