契約農家が蔵に隣接する地域で栽培した酒造好適米・百田を全量使用。
伝統の秋田流生もとで醸造した純米大吟醸新酒です。
長期低温発酵をベースにし、原酒で16%以下で仕上げるべく繊細な仕込みを行いました。
フレッシュ感のある香と秋田流生もとに由来する爽快な旨味があり、春の到来を香味で感じられる味わいとなっています。
○ご注意
火入れ酒ですが、品質保持のためなるべく冷蔵保管をお願いします。
ご希望の場合はクール便で発送いたします。
レジ画面にてクール便をご指定ください。
ご指定がない場合は通常便での発送とさせていただきます。
※上槽直後に瓶詰めしているため醗酵由来の微量の炭酸ガスが含まれる場合があります。
商品説明
契約農家が蔵に隣接する地域で栽培した酒造好適米・百田を全量使用。伝統の秋田流生もとで醸造した純米大吟醸新酒です。フレッシュ感のある香と爽快な旨味があり、春の到来を香味で感じられる味わいとなっています。
商品仕様
製品名: | やまとしずく 純米大吟醸MimosaYellow(瓶火入れ) 720ml |
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型番: | aki00114 |
JANコード: | 4970916630454 |
メーカー: | 秋田清酒株式会社 |
蔵元:秋田清酒 ◎秋田
造り:純米大吟醸
原料米:百田
日本酒度:-1.8 精米歩合:45%
アルコール度:15.4度 酸度:1.7
化粧箱:無し