「やまとしずく」の酒名は、創業時の社名「ヤマト酒造店」に由来します。
創業者の魂(スピリット)のもと、蔵人が原料米栽培から関わり醸造しています。
全量瓶貯蔵により鮮やかに調和した香味が特徴です。
「やまとしずく 純米吟醸」は、
秋田県が開発した酒造好適米「秋田酒こまち」を55%まで磨き、秋田県オリジナルの酵母「秋田酵母No12」を使用し酒本来の香りと旨味を保つため瓶詰め後、瓶ごと火入れしています。
程よく口中に広がる香りと鮮やかな旨味と味わいが一層引き立つ純米吟醸酒は、酸度もやや高く、飲み口もキレ味も良いお酒です。
【やまとしずくは販売契約店のみの限定販売商品です】
【720mlはこちら】
商品説明
契約栽培したグレードの高い酒造米を使用し、地元出身蔵人たちによって丁寧に醸造されました。極軟水の仕込水の特徴を最大限に生かし、柔らかで涼やかな香味が印象的です。
商品仕様
製品名: | やまとしずく 純米吟醸 1800ml |
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型番: | aki00010 |
JANコード: | 4970916620110 |
メーカー: | 秋田清酒株式会社 |
蔵元:秋田清酒 ◎秋田
原料米:酒こまち
日本酒度:+5 精米歩合:55%
アルコール度:15.5度 酸度:1.8
化粧箱:無し(化粧箱別売り)