刈穂蔵に住み着いた蔵付酵母により醸造した純米酒です。
伝統的な秋田流生もと仕込みの手法により、蔵付酵母の特徴である野性的で多様な味成分が醸し出されています。
全てのモロミを酒槽で丁寧にしぼり、そのまま成分無調整で瓶詰めしております。
蔵付酵母の醸し出すワイルドで深い味わいをお楽しみください。
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商品仕様
製品名: | 刈穂 蔵付自然酵母仕込み純米にごり生原酒 1800ml |
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型番: | aki00058 |
JANコード: | 4970916462253 |
メーカー: | 秋田清酒株式会社 |
蔵元:秋田清酒 ◎秋田
造り:純米酒
原料米:美山錦
日本酒度:+4 精米歩合:60%
アルコール度:16度 酸度:1.8
要冷蔵
化粧箱:無し