綺麗ですっきりとした味わいの中にも、ほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じるお酒です。
料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、酒と料理がお互いを引き立てあいます。
季節ごとに様々なペアリングが楽しめ、「食に寄り添い、心通わす」という
八海山のテーマにあう酒です。
本製品は、飲食店様を中心とした業務市場からのニーズにお応えして開発されました。
これまで新潟の軟水ならではのキレのある淡麗な吟醸酒を主につくっておりましたが、
ご要望が多かった純米酒を「純米吟醸 八海山 55%」として新発売です。
飲食店様の純米定番酒としてもおすすめします!
【720mlはこちら】