山形県産「美山錦」を50%まで丁寧に磨き、伝承の生もと造りで醸し上げました。
ほのかな”かほり”と凛として冴えた美味しさ。
本格辛口のキレの良さが特長。「生もと」造りの技が叶えた辛口純米大吟醸です。
「魔斬」とは、山形県酒田に伝わる主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。
魔を斬ることから魔除けの縁起ものとされています。
定番酒「魔斬本辛口」は純米酒ですが、”料理を引き立てる食中酒の純米大吟醸”をコンセプトに、
超辛口純米大吟醸、通称「黒魔斬」(くろまきり)として発売されました。
取扱店限定品。
【1800mlはこちら】