「鳳凰美田」の新酒の中でもマスカットの様なタッチを基調とした吟醸香に、新酒ならではのフレッシュ感、青リンゴやベリーを連想させる瑞々しい香りやジューシーな酸味などの彩りを重ね合わせた純米吟醸酒です。
原料米には山田錦や五百万石などを使用しており、仕込まれる醪の中から「碧判」にふさわしいバランス、クオリティーを表現できる醪を選抜しております。
明確な品質目標のため「鳳凰美田」では数少ないブレンド等を行い原料米の表記はしておりません。
冷酒でお楽しみください。
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商品説明
「鳳凰美田 碧判」は、鳳凰美田ブランドの中でも特にマスカットを基調とした芳香を特徴とする自社酵母を使用しています。爽やかで上品な白ワインにも通じる味わいです。
商品仕様
製品名: | 鳳凰美田 純米吟醸無濾過生原酒「碧判」 720ml |
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型番: | kob00022 |
JANコード: | 4991186170198 |
メーカー: | 小林酒造株式会社 |
蔵元:小林酒造 ◎栃木
造り:純米吟醸
原料米:山田錦・五百万石
日本酒度:±0 精米歩合:55%
アルコール度:16~17度 酸度:1.5
要冷蔵
化粧箱:無し