新品種の酒造好適米「一穂積」、山田錦や五百万石の系譜を引いた秋田県オリジナルの酒米です。
このお酒は、蔵元田で栽培した一穂積だけを使用して醸造しました。
秋田流生もと仕込みで低温で丁寧に醸し、
しぼりたてを速やかに瓶詰めし、火入れは一度のみです。
瓶貯蔵にて春夏を過ごし、心地よく飲み頃に調和した香味をお楽しみいただけます。
○ご注意
火入れ酒ですが、品質保持のためなるべく冷蔵保管をお願いします。
ご希望の場合はクール便で発送いたします。
レジ画面にてクール便をご指定ください。
ご指定がない場合は通常便での発送とさせていただきます。
※上槽直後に瓶詰めしているため醗酵由来の微量の炭酸ガスが含まれる場合があります。
【720mlはこちら】
商品説明
一穂積は、秋田酒こまち・越淡麗という日本海沿岸地域の酒米の系譜、さらには山田錦の流れを汲む酒造好適米です。このお酒は、蔵元田で栽培した一穂積を秋田流生もと仕込みで醸造し、蔵内で低温貯蔵し味わい豊かになりました。
商品仕様
製品名: | やまとしずく 純米吟醸一穂積 直詰瓶火入れ 1800ml |
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型番: | aki00111 |
JANコード: | 4970916630409 |
メーカー: | 秋田清酒株式会社 |
蔵元:秋田清酒 ◎秋田
造り:純米吟醸酒
原料米:一穂積
日本酒度:-1 精米歩合:55%
アルコール度:16度 酸度:1.7
化粧箱:無し